Recettes

L’ail sauté au filet de porc

  • Préparation : 

1.  Hachez l'ail en petits morceaux. 
Retirez la première partie des pousses d'ail, lavez et coupez en longueur.

Coupez le filet de porc en allumette  

2. Mettez l'huile dans la poêle à chauffer, ajoutez la viande et faites les sauter

Lorsque la viande change de couleur, ajoutez une quantité appropriée de sauce soja et faites sauter jusqu'à ce que la viande soit presque cuite (90%)
 

3.  Ajoutez l'ail préparé et faites sauter.

Ajoutez les pousses d'ail et faites sauter.
 

4. Ajoutez une quantité appropriée de sel et continuez à faire sauter jusqu'à ce que les pousses d'ail soient cuites.

Ajoutez la bonne quantité d'essence de poulet et faites sauter deux fois.

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  • Ingrédients : 

Essence de poulet
Essence de poulet
Filet de porc
Filet de porc
Sauce de soja clair
Sauce de soja clair
Pousse d'ail
Pousse d'ail
Ail
Ail
Sel
Sel
Huile de tournesol
Huile de tournesol

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